Dzisiaj jest: Wtorek, 22.09.2020 Imieniny: Tomasza i Maurycego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Ziemniaki z jagnięcym ragout


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Ziemniaki z jagnięcym ragout to przepis na danie inspirowane kuchnią francuską.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 4 sztuki  ziemniaki
    duże
  • 1 sztuka  cebula
  • 2 ząbki  czosnek
  • 1 sztuka  marchew
  • 1 gałązka  seler naciowy
  • 3 łyżki  oliwa z oliwek
  • 400 g  mięso mielone
    jagnięce
  • 1 łyżka  przecier pomidorowy
  • 3 łyżki  wino czerwone wytrawne
  • 1 łyżka  rozmaryn
    posiekany
  • 100 g  ser żółty
    starty
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź i przestudź. Następnie przekrój na pół i wydrąż.
  2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchewkę i seler oczyść, pokrój w mniejsze kawałki.
  3. W garnku rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem. Następnie dodaj marchewkę i seler, przesmaż. Na koniec dodaj mięso, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  4. Do podsmażonych składników dodaj przecier pomidorowy, wino, rozmaryn, po czym duś pod przykryciem przez 30 minut. Pod koniec odkryj i odparuj nadmiar płynu.
  5. Powstałym farszem wypełnij wydrążone ziemniaki. Piecz 10 minut w 200 st. C. Po tym czasie oprósz serem i podpiecz jeszcze 5 minut.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 6

Przepisy: 41


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE