Przygotowanie:
Kuchnia:
belgijska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
- 24 sztuki muszle Św. Jakuba (po 4 na osobę)
- 6 sztuk łodyg trawy cytrynowej
- 1.5 kg selera korzeniowego
- 200 ml gęstej śmietany
- 2 łyżeczki curry
- 4 sztuki cykorie
- odrobina cukru
- 10 dag masła
- Sos beurre blanc
- 500 ml białego wina
- 1 sztuka listek laurowy
- 2 sztuki posiekane szalotki
- 200 ml śmietany (18-proc.)
- 20 dag masła
- 1 pęczek koperku
|
|