Przygotowanie:
Kuchnia:
belgijska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
24 sztuki muszle Św. Jakuba (po 4 na osobę)
6 sztuk łodyg trawy cytrynowej
1.5 kg selera korzeniowego
200 ml gęstej śmietany
2 łyżeczki curry
4 sztuki cykorie
odrobina cukru
10 dag masła
- Sos beurre blanc
500 ml białego wina
1 sztuka listek laurowy
2 sztuki posiekane szalotki
200 ml śmietany (18-proc.)
20 dag masła
1 pęczek koperku
|
|