Dzisiaj jest: Środa, 30.09.2020 Imieniny: Zofii i Hieronima



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Smażone owoce morza z pomidorami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 1 sztuka cebula
  • 1-2 ząbki  czosnku
  • 2 sztuki pomidory
  • 3 łyżki  oliwy
  • 500 sztuk gotowanych małży
  • 175 sztuk obranych krewetek
  • 250 sztuk sprawionych kalmarów pokrojonych w krążki
  • 125 sztuk czerwonego wina
  • 75 sztuk wywaru rybnego lub z gotowanych małży
  • 1 łyżka  puree z pomidorów
  • 1-2 łyżki  papryki w proszku
  • 1 szczypta  pieprzu cayenne
  • 5 sztuk gałązek natki pietruszki
  • kilka kromek białego pieczywa

Sposób przyrządzania:

  1. Cebulę oraz czosnek obrać, cebulę drobno posiekać. Pomidory zblanszować, następnie zdjąć skórę, usunąć nasadę ogonków oraz pestki, miąższ drobno posiekać.
  2. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Dodać małże, krewetki, krążki kalmarów i poddusić. Wlać wino oraz wywar. Dodać wyciśnięty czosnek, pomidory, puree z pomidorów, paprykę w proszku i pieprz cayenne. Wszystkie składniki wymieszać, przykryć i dusić 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
  3. Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć z wody i drobno posiekać. Jedną łyżkę natki dodać do owoców morza, wymieszać i dusić jeszcze 5 minut. Owoce morza wyłożyć na pieczywo, posypać resztą natki pietruszki i podać.
Smacznego !


Źródło przepisu: książka kucharska


Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 48


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE