Dzisiaj jest: Niedziela, 27.09.2020 Imieniny: Kosmy i Damiana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Łosoś w cytrynowym sosie


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Łosoś w cytrynowym sosie najlepiej smakuje z dodatkiem pieczonych ziemniaków.

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 800 g  filet z łososia
  • 4 sztuki  jajka
  • 150 g  marchew
  • 150 g  pasternak
  • 1 sztuka  cytryna
  • 400 ml  wino białe wytrawne
  • 3 sztuki  liście laurowe
  • 100 g  masło
  • natka pietruszki
    do dekoracji
  • sałata
    liście, do dekoracji
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Jajka ugotuj na twardo, schłodź, obierz i wyjmij żółtka. Marchewki oraz pasternak obierz, pokrój w plasterki. Cytrynę pokrój w plasterki. Warzywa, cytrynę i liście laurowe włóż do garnka, zalej winem i zagotuj.
  2. Łososia umyj, osusz i pokrój na 4 kawałki. Każdą porcję ryby oprósz solą oraz pieprzem i dołóż do warzyw w garnku. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 8 minut.
  3. Po tym czasie wyjmij ryby i zabezpiecz przed wystygnięciem. Zawartość garnka gotuj na dużym ogniu, aż połowa wina odparuje. Płyn przecedź.
  4. Uzyskany sos wymieszaj z masłem i zetrzyj do niego żółtka. Na koniec całość zmiksuj blenderem.
  5. Łososia podawaj z sosem cytrynowym. Przed podaniem udekoruj sałatą i natką pietruszki.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 149


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 2

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE