Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 1 - 2 osób
Składniki
2 sztuki mrożone filety z mintaja lub dorsza- 2 sztuki marchewki
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 1 sztuka jajko
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Marchewki obierz, umyj, osusz, po czym zetrzyj na tarce o dużych oczkach i starannie wymieszaj z bułką tartą.
- Filety rybne wyłóż na talerz i rozmroź w temperaturze pokojowej.
- Jajko wbij do miski, dokładnie rozkłóć trzepaczką, a następnie dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Filety obtocz kolejno w mące, rozkłóconym jajku oraz startej marchewce wymieszanej z bułką, po czym mocno dociśnij, aby panierka równomiernie przylgnęła do ryb.
- Na patelni rozgrzej olej. Filety smaż po 3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Przed podaniem ryby skrop sokiem wyciśniętym z cytryny.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!