Przygotowanie:
Kuchnia:
śródziemnomorska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Niezmiennie od lat dietetycy namawiają nas do spożywania większej ilości kwasów omega-3. Świetnym ich źródłem jest tuńczyk. Podany z delikatnym sosem kaparowym w akompaniamencie najzdrowszego rodzaju ryżu - ryżu brązowego - sprawi, że zasilimy swój organizm porcją zdrowych składników odżywczych oraz wyśmienitego smaku.
1 porcja dla: 2 osób
Składniki
1 woreczek ryż brązowy
Britta- 2 sztuki tuńczyk
filety - 50 g kapary
marynowanych - 150 ml jogurt naturalny
- 1 sztuka cytryna
- 100 ml oliwa z oliwek
- bazylia
do dekoracji - sól
do smaku - pieprz czarny
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Filety z tuńczyka opłucz, dopraw solą i pieprzem. Włóż do naczynia żaroodpornego i polej oliwą z oliwek.
- Następnie wsadź go do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C. Piecz przez około 35 minut. W między czasie ugotuj ryż brązowy wg przepisu podanego na opakowaniu.
- Zrób sos. Drobno posiekaj kapary. Śmietanę lub jogurt podgrzej na małym ogniu, cały czas delikatnie mieszając dorzuć kapary. Dopraw pieprzem i limonką do smaku.
- Upieczonego tuńczyka, polanego sosem podaj z porcją ryżu. Ozdób plasterkami cytryny oraz bazylią.
Źródło przepisu: informacja prasowa Fly PR
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!