Dzisiaj jest: Sobota, 26.09.2020 Imieniny: Justyny i Cypriana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Karkówka słodko-kwaśna


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 800 g  karkówki wieprzowej
    Marynata
  • 4 łyżki  sosu sojowego
  • 2 łyżki  czystej wódki
  • 2 łyżki  białego octu winnego
    Sos
  • 1 sztuka cebula
  • 2 ząbki  czosnku
  • 1 sztuka marchewka
  • 1 sztuka czerwona papryka
  • 1 sztuka mała puszka pędów bambusa
  • 1 sztuka mała puszka ananasa w kawałkach
  • 1 łyżka  startego świeżego imbiru
  • 1 sztuka czubata łyżka mąki kukurydzianej
  • 2-3 łyżki  oleju z orzechów arachidowych
  • 1 łyżka  oleju sezamowego
  • sól
  • pieprz
  • jasny sos sojowy

Sposób przyrządzania:

  1. Karkówkę opłucz, osusz i pokrój w plastry. Włóż mięso do miseczki i zalej marynatą z sosu sojowego, wódki i octu winnego. Szczelnie przykryj folią i wstaw do lodówki na 2 godziny.
  2. W tym czasie obierz cebulę, czosnek i marchew. Cebulę i czosnek posiekaj, a marchewkę pokrój w cienkie słupki. Paprykę przetnij na pół, oczyść z nasion i pokrój w kostkę. Pędy bambusa osącz z zalewy. Kawałki ananasa odcedź zachowując zalewę.
  3. Na dużej patelni rozgrzej olej arachidowy z dodatkiem oleju sezamowego. Podsmaż na nim zamarynowane plastry karkówki. Zdejmij z patelni. Na tym samym tłuszczu usmaż pokrojone warzywa. Dodaj pędy bambusa i kawałeczki ananasa. Ponowie do sosu wrzuć mięso. Całość podlej odrobiną wody oraz zalewy z ananasów. Przypraw startym imbirem, solą, pieprzem oraz sosem sojowym.
  4. Mięso w sosie duś jeszcze 10 minut. Pod koniec sos zagęść dodając mąkę kukurydzianą rozrobioną w odrobinie zimnej wody.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 12

Przepisy: 182


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE