Dzisiaj jest: Środa, 08.07.2020 Imieniny: Elżbiety i Prokopa



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5855

Pierniczki migdałowe


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 6 - 8 osób


Składniki

  • 500 g  mąki pszennej
  • 1 sztuka i 1/2 szklanki obranych zmielonych migdałów
  • 3 łyżki  kakao
  • 1 sztuka czubata łyżka mielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki  mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki  imbiru w proszku
  • 1/2 łyżeczki  soli
  • 1/2 łyżeczki  proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki  sody oczyszczonej
  • 60 g  masła
  • 240 g  brązowego cukru
  • 2/3 szklanki  miodu wielokwiatowego
  • 2 sztuki duże jajka
  • 2/3 szklanki  kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka  ekstraktu z pomarańczy
    Lukier
  • 180 g  cukru pudru
  • 1 łyżka  soku z pomarańczy
  • 1 łyżka  gorącej wody

Sposób przyrządzania:

  1. Mąkę, mielone migdały, kakao, przyprawy, proszek do pieczenia oraz sodę wsyp do miski i wymieszaj. Masło utrzyj z cukrem i płynnym miodem.
  2. Następnie, wciąż ucierając, dodawaj po kolei jajka. Gdy wszystkie składniki się połączą, dodaj ekstrakt pomarańczowy, a potem stopniowo wymieszane suche składniki. Miksuj, aż masa będzie bardzo gęsta i kleista. Dodaj skórkę pomarańczową i wymieszaj.
  3. Wilgotnymi rękami formuj z ciasta kulki wielkości małego jabłka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz na centymetrowej grubości placki. Foremkami wykrawaj wzorki. Z resztek ciasta formuj kolejne kulki. Pierniczki rozsuń na blasze, zachowując spore odstępy.
  4. Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Piecz pierniczki 20 minut, a następnie ostudź na kratce.
  5. Sok z pomarańczy wymieszaj z wodą, a następnie z cukrem pudrem. Ucieraj, aż lukier będzie gładki i lśniący.
  6. Wystudzone pierniczki polukruj, udekoruj kandyzowanymi owocami i odstaw, by lukier stężał.
Smacznego!


Źródło przepisu: Kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE