Dzisiaj jest: Niedziela, 12.07.2020 Imieniny: Jana i Gwalberta



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Bakaliowy chlebek


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 10 - 11 osób


Składniki

  • 20 dag  suszonych śliwek bez pestek
  • 20 dag  suszonych fig
  • 30 dag  suszonych gruszek
  • 10 dag  orzechów włoskich
  • 10 dag  orzechów laskowych
  • 6 dag  mieszanych kandyzowanych owoców
  • 10 dag  rodzynek
  • 5 dag  obranych ze skórki migdałów
  • 5 dag  pokrojonej w kostkę skórki cytrynowej
  • 12.5 dag  cukru
  • 1/4 łyżeczki  soli
  • 1/2 łyżeczki  cynamonu
  • 1/4 łyżeczki  zmielonego ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki  zmielonego anyżku
  • 2 łyżki  rumu
  • 2 łyżki  soku z cytryny
  • 10 dag  surowego ciasta razowego
  • 20 dag  mąki
  • 1 łyżka  masła

Sposób przyrządzania:

  1. Suszone owoce namoczyć w litrze wody, przykryć i zostawić na 8 godzin. Po tym czasie odsączyć je z wody i pokroić w drobną kostkę. Orzechy laskowe i włoskie obrać z łupin i posiekać. Rodzynki przelać wrzątkiem i osuszyć.
  2. Suszone owoce, orzechy, skórkę z cytryny, cukier, cynamon, anyżek, ziele angielskie i sól wymieszać w misce. Dodać rum i sok z cytryny. Wymieszać i odstawić na 30 minut.
  3. Do ciasta razowego dodać mąkę i masę owocową. Zagnieść i uformować dwa bochenki. Zmoczyć ręce w wodzie i wygładzić powierzchnię chlebków. Udekorować kawałkami migdałów i kandyzowanymi owocami.
  4. Blachę do pieczenia wysmarować łyżką masła. Ułożyć na niej chlebki. Nagrzać piekarnik do 180 st. C i piec w nim bochenki przez 70 minut.
Smacznego!


Źródło przepisu: kolekcja dobrej kuchni


Przepis dodany przez:

Posty : 17

Przepisy: 627


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE