Przygotowanie:
Kuchnia:
inna
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 3 osób
Składniki
60 dag dyni- 20 dag czerwonej papryki (można dodać zieloną)
- 2 łyżki stołowe masła
- 1 łyżka stołowa mąki pszennej
- 1/2 szklanki słodkiej śmietany 18%
- 1 sztuka cebula
- 1 szczypta soli
- cukier (ilość wg uznania - do smaku)
- koperek
- 1/2 l wody
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ugotować wodę na wrzątek.
- Pokroić cebulę i paprykę w kostkę.
- Wrzącą wodą zalewamy przygotowaną wcześniej cebulę i paprykę.
- Dodajemy do tego masło, sól i cukier.
- Dusimy chwilę w garnku pod przykrywką na średnim ogniu.
- W międzyczasie kroimy dynię w paski i siekamy koperek.
- Dodajemy do garnka pokrojoną dynię.
- Mieszamy mąkę ze śmietaną i zaciągamy tym potrawę.
- Dusimy na małym ogniu aż warzywa będą miękkie i potrawa uzyska dostatecznie gęstą konsystencję.
- Koperek można dodać do potrawy i wymieszać lub posypać nim wyłożone na talerz danie.
Źródło przepisu: Przepis autorski inspirowany kuchnią wegetariańską
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!