Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 - 6 osób
Składniki
ok. 1 kg mrożonego bobu- 10 dag naturalnego serka kremowego
- 15 dag bryndzy owczej
- 2 sztuki cebule
- 2 sztuki jajka
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- niepełna łyżka mąki ziemniaczanej
- kilka łyżek bułki tartej
- 1-2 łyżki sklarowanego masła
- pieprz
- sól
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Bób włożyć do wrzącej posolonej wody i gotować, aż będzie miękki. Odcedzić. Cebulę posiekać, przesmażyć na sklarowanym maśle, a następnie zemleć wraz z bobem. Dodać serek, bryndzę, jajka i mąkę ziemniaczaną, wymieszać.
- Wmieszać powstałą w powstałą masę trochę tartej bułki i doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Następnie natartymi olejem dłońmi formować z masy małe owalne kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i partiami smażyć.
Źródło przepisu: książka obiady i sałatki
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!