Dzisiaj jest: Sobota, 31.10.2020 Imieniny: Urbana i Augusta



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Placki z cukinii z jogurtem ziołowym


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

arabska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

    Jogurt ziołowy
  • 3 sztuki gałązki natki pietruszki
  • 2 sztuki gałązki mięty
  • 2 sztuki gałązki koperku
  • 300 g  gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki  oliwy z oliwek
  • 1 ząbek  czosnku
  • 1 łyżeczka  soku z cytryny
  • sól
    Placki
  • 500 g  cienkich cukinii
  • sól
  • 3 sztuki dymki
  • 1/2 sztuki pęczka natki pietruszki
  • 3 sztuki gałązki koperku
  • 50 g  świeżo utartego sera Ementaler
  • 2 sztuki średnie jajka
  • 50 g  mąki
  • pieprz czarny
  • 6 łyżek  oliwy z oliwek

Sposób przyrządzania:

  1. Wykonać jogurt ziołowy: zioła umyć, osuszyć przez potrząsanie i drobno posiekać. Wymieszać z jogurtem i oliwą na gładką masę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i domieszać do jogurtu. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą. Umieścić w lodówce.
  2. Wykonać placki: cukinie umyć, oczyścić i utrzeć. Wymieszać z solą (1/2 łyżeczki) i odstawić na 10 minut, by oddzielił się sok. W tym czasie dymkę umyć, oczyścić i pokroić w cieniutkie krążki. Zioła umyć, osuszyć przez potrząsanie i drobno posiekać.
  3. Utartą cukinię umieścić na sicie i dobrze wycisnąć. Wymieszać z dymką, serem, ziołami, jajkami i mąką. Doprawić solą i pieprzem.
  4. Na dużej patelni teflonowej rozgrzać trochę oleju. Nakładać po jednej kopiastej łyżce masy i na średnim ogniu smażyć placki porcjami na rumiano (mniej więcej przez 4 minuty z każdej strony). Placki osączyć na ręczniku papierowym. Podawać na gorąco lub na zimno z jogurtem ziołowym.
Smacznego !



Przepis dodany przez:

Posty : 11

Przepisy: 35


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE