Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 3 osób
Składniki
- 300 g brukselka
- 1 szklanka mąka
- 2 sztuki jajka
- 1 łyżka olej
- cukier
do smaku - sól
do smaku - tłuszcz
do smażenia
|
|
Sposób przyrządzania:
- Brukselkę ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedź i zostaw do wystygnięcia.
- Do miski przesiej mąkę, dodaj żółtka, olej, 2 łyżki wody i sól. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto. Na końcu dodaj pianę ubitą z białek i wymieszaj.
- Przestudzoną brukselkę zanurzaj w cieście i smaż na rozgrzanym tłuszczu.
Źródło przepisu: Sałatki i warzywa