Dzisiaj jest: Czwartek, 26.05.2022 Imieniny: Filipa i Pauliny



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5862

Burritos ze szparagami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

fusion (mix)

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Burritos ze szparagami to przepis na smaczne danie wegetariańskie.

1 porcja dla: 4 - 8 osób


Składniki

  • 500 g  szparagi zielone
  • 3 sztuki  marchew
  • 1 sztuka  papryka czerwona
  • 100 g  śmietana kwaśna
  • 8 sztuk  tortilla placki
  • 1 ząbek  czosnek
  • 2 łyżki  masło
  • 150 g  groszek zielony
    strączki
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
    Salsa śmietanowa:
  • 250 g  śmietana kwaśna
  • 2 łyżki  rzeżucha
    posiekana
  • 2 łyżki  oliwa z oliwek
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
    Salsa pomidorowa:
  • 4 sztuki  pomidory
  • 1 sztuka  papryczka jalapeno
  • 1/2 sztuki  cebula czerwona
  • kolendra
    świeża
  • 1 sztuka  limonka
  • oliwa z oliwek
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku

Sposób przyrządzania:

  1. Z podanych składników przygotuj salsę śmietanową i pomidorową. Kwaśną śmietanę wymieszaj z posiekaną rzeżuchą i dopraw oliwą, solą oraz pieprzem. Pomidory umyj, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Jalapeno, kolendrę oraz cebulę posiekaj i dodaj do pomidorów. Dopraw sokiem z limonki, oliwą, solą i pieprzem.
  2. Szparagi obierz, odkrój zdrewniałe końce i podgotuj w osolonej wodzie. Schłodź w zimnej wodzie i zostaw do ocieknięcia.
  3. Marchewki obierz, pokrój wzdłuż w paski i chwilę gotuj w osolonej wodzie. Paprykę oczyść z nasion i pokrój w długie paski.
  4. Kwaśną śmietanę dopraw startym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Na patelni rozpuść masło i podsmaż wszystkie warzywa wraz ze strączkami groszku. Dopraw solą oraz pieprzem.
  5. Tortille posmaruj doprawioną śmietaną i rozłóż na niej warzywa. Zwiń je i usmaż na patelni grillowej. Podawaj z przygotowanymi salsami.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 7

Przepisy: 53


Vitalia PL

Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest główny powód podjęcia przez Ciebie decyzji o odchudzaniu?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Najlepiej spożyć przed… Najlepiej spożyć przed…

Nicola Temple

Wydawnictwo: Uniwersytetu Jagiellońskiego


Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE