Dzisiaj jest: Czwartek, 24.09.2020 Imieniny: Gerarda i Teodora



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Chrupiące kopytka z kurkami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 1 kg  ziemniaków
  • 1 sztuka jajko
  • 200 g  mąki + do podsypania
  • 2 łyżki  skrobi ziemniaczanej
  • 400 g  świeżych kurek
  • 1 sztuka cebula
  • 2 łyżki  masła
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Sposób przyrządzania:

  1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, przestudź i przeciśnij przez praskę. Do zimnych ziemniaków dodaj jajko, 150 g mąki pszennej i mąkę ziemniaczaną. Wyrób ciasto, przełóż je na posypaną mąką stolnicę, podziel na 8 części, z każdej uformuj wałeczek i pokrój go na ukośne kluski.
  2. Kopytka wrzucaj partiami na osolony wrzątek i gotuj przez 1 minutę od wypłynięcia. Wyjmuj łyżką cedzakową i odkładaj na duży talerz do odparowania.
  3. Oczyść kurki, pokrój je na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Rozpuść na patelni masło, wrzuć cebulę lekko zeszklij. Dodaj kurki i listki tymianku, smaż jeszcze 4 minuty, często mieszając. Pod koniec dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na drugiej patelni podsmaż na oliwie ostudzone kopytka. Podawaj z kurkami.
Smacznego!


Źródło przepisu: Moje smaki zycia


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 149


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE