Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Czekoladowe naleśniki z kremem i brzoskwiniami to przepis na smaczne śniadanie, które zadowoli każdego łasucha.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
500 ml mleko- 25 g cukier
- 300 g mąka
- 10 g drożdże
- sól
do smaku - 2 łyżki rum
- 1 sztuka jajka
- 2 łyżki olej
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek masło klarowane
- 50 g czekolada gorzka
starta - 50 g śmietana kremówka
- 50 g cukier puder
- 250 g twaróg
- 1/2 łyżeczki cynamon
- 2 sztuki brzoskwinie
z puszki
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- W garnku podgrzej 250 ml mleka, po czym wlej je do miski. Dodaj 1 łyżeczkę cukru, 3 łyżki mąki oraz pokruszone drożdże. Wymieszaj i odstaw na 5 minut do wyrośnięcia.
- Pozostałe ciepłe mleko wymieszaj z rumem, pozostałym cukrem, szczyptą soli i jajkiem. Mieszankę wraz z mąką, kakao i olejem stopniowo dodawaj do miski z rozczynem. Przygotuj gęste, gładkie ciasto.
- Do ciasta dodaj 2/3 czekolady. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
- Twaróg wymieszaj z kremówką, cukrem pudrem i cynamonem. Brzoskwinie osącz i pokrój na kawałki.
- Na rozgrzanym maśle smaż placuszki. Podawaj je z kremem twarogowym oraz brzoskwiniami. Gotowe danie posyp resztą czekolady.
Źródło przepisu: Pierogi i kluski
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!