Przygotowanie:
Kuchnia:
indyjska
Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:


1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
500 g włoszczyzna
por, marchew, seler
1 sztuka cebula
1 łyżka orzechy nerkowca
1 łyżeczka olej
1 szczypta kardamon
1 szczypta kolendra
1 szczypta goździki
mielone
400 ml bulion warzywny
80 g soczewica
czerwona
100 g ciecierzyca
z puszki
kolendra
liście, do dekoracji
sól
do smaku
pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Włoszczyznę oczyść i drobno posiekaj. Cebulę obierz i również posiekaj. Orzechy nerkowca upraż na suchej patelni i ostudź.
- W garnku rozgrzej olej. Podsmaż na nim włoszczyznę i cebulę. Dopraw je kardamonem, kolendrą, goździkami, solą oraz pieprzem. Na koniec podlej warzywa bulionem i dodaj czerwoną soczewicę.
- Gotuj wszystko przez 15 minut. Ciecierzycę odsącz z zalewy i dodaj do pozostałych składników. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Źródło przepisu: Smacznego!























Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!