Dzisiaj jest: Niedziela, 27.09.2020 Imieniny: Kosmy i Damiana



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Kapusta duszona z łuskanym grochem


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Kapustę duszoną z łuskanym grochem należy podawać na gorąco, jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryb.

1 porcja dla: 4 - 6 osób


Składniki

  • 1 szklanka  groch
    łuskany
  • 1 kg  kapusta kwaszona
  • 2 sztuki  liście laurowe
  • 3 ziarenka  ziele angielskie
  • 3 ziarenka  pieprz
  • 1 kostka  kostka rosołowa
  • 2 sztuki  cebula
    średniej wielkości
  • 4 łyżki  olej
  • sól
    do smaku
  • pieprz
    do smaku
  • majeranek
    suszony, do smaku
  • 1 szczypta  cukier
  • 5 gałązek  majeranek
    do dekoracji

Sposób przyrządzania:

  1. Groch opłucz, odcedź i przełóż do garnka. Zalej przegotowaną zimną woda i odstaw na noc do namoczenia. Następnego dnia ugotuj do miękkości.
  2. Kapustę odciśnij, pokrój i włóż do garnka. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Zalej 1/2 szklanki wody i doprowadź do wrzenia. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem jeszcze 30 minut. Na 15 minut przed końcem gotowania dodaj do kapusty pokruszoną kostkę rosołową.
  3. Cebule obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Zeszkloną cebulę dodaj do kapusty razem z grochem. Całość dokładnie wymieszaj.
  4. Kapustę z grochem dopraw do smaku solą, pieprzem, cukrem i suszonym majerankiem. Podgotuj jeszcze 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
  5. Gotową kapustę z grochem przełóż do miski i udekoruj gałązkami majeranku.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 3

Przepisy: 25


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE