Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Knedle z powidłami i sosem waniliowym to przepis na kluski na słodko. Zamiast sosu waniliowego, można je podawać z sosem czekoladowym.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
250 g mąka- 200 g twaróg
tłusty - 1 sztuka jajka
- 30 g masło
- 100 ml mleko
- 100 g śliwki
suszone - 150 g powidła
śliwkowe - masło
do obtaczania - 1 sztuka piernik
starty, do obtaczania - sól
do smaku
- Sos:
- 600 ml mleko
- 1 opakowanie budyń waniliowy
- 50 g cukier
- 100 ml ajerkoniak
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Mąkę wsyp do miski i wymieszaj ze szczyptą soli. Dodaj twaróg, jajko i roztopione masło. Stopniowo dolewaj mleko i zagnieć gładkie ciasto.
- Suszone śliwki pokrój na małe kawałki i wymieszaj z powidłami. Z kawałków ciasta uformuj placuszki. Na każdy z nich wyłóż odrobinę nadzienia i formuj knedle.
- Knedle gotuj w lekko osolonej wodzie przez 8 minut. Następnie wyjmij je z wody i odcedź, po czym obtocz w roztopionym maśle i pierniku.
- W małej ilości mleka wymieszaj proszek budyniowy i cukier. Resztę mleka zagotuj. Dodaj budyń i ugotuj krem. Odstaw do przestygnięcia. Następnie dodaj ajerkoniak. Knedle podawaj polane sosem.
Źródło przepisu: Pierogi i kluski
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!