Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej + 4 łyżki
- sól
- 1 sztuka jajko
- mąka do podsypywania stolnicy
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ziemniaki obierz, ugotuj i przeciśnij przez praskę. Następnie ubij je w misce, wyjmij 1/4 część, w to miejsce wsyp na równo mąki ziemniaczanej, dołóż wyjętą część, sól i jajko. Zagnieć.
- Uformuj wałek, pokrój na równe kawałki, formuj kluseczki. Gotuj w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Źródło przepisu: Poradnik Smakosza