Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
1 kg marchew- 2 łyżki masło
- 1 szczypta sól
- 1 łyżka cukier
- 1 sztuka sok z wyciśniętej pomarańczy
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Marchewki myjemy, ścieramy skórkę, obcinamy zielone końcówki, wrzucamy do gorącej wody z dodatkiem szczypty soli.
- Gotujemy przez 8-10 minut, przekładamy łyżką cedzakową do rondla z grubym dnem.
- Do marchewek dodajemy masło, cukier, sok pomarańczowy, gotujemy na średnim ogniu przez ok. 10 minut, często potrząsając naczyniem.
- W tym czasie cukier w połączeniu z sokiem powinien ulec karmelizacji i pokryć marchewki apetyczną, lśniącą glazurą.
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!