Dzisiaj jest: Poniedziałek, 21.09.2020 Imieniny: Hipolita i Mateusza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Omleciki ze szparagami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

    Biszkopt
  • 4 sztuki jajka
  • 2 łyżki  mąki pszennej
  • 1 szczypta  proszku do pieczenia
    Farsz
  • 150 g  kremowego serka
  • 10 g  żelatyny
  • 1 ząbek  czosnku
  • sól
  • pieprz
    Dodatkowo
  • 2 sztuki marchewki
  • 1 sztuka słoiczek zielonych szparagów w zalewie
  • natka pietruszki
  • kilka liści sałaty
  • papier do pieczenia

Sposób przyrządzania:

  1. Biszkopt: Białka ubij na sztywną pianę. Następnie dodaj do nich rozkłócone żółtka, szczyptę soli i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wszystko delikatnie wymieszaj.
  2. Dużą, prostokątną blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią ciasto i równomiernie rozprowadź. Piecz 10-15 minut w 200 st. C. Następnie wyjmij z piekarnika, oddziel papier i szybko zroluj ciasto.
  3. Farsz: Ząbek czosnku obierz i przeciśnij przez praskę. Żelatynę namocz w 50 ml zimnej wody, a następnie podgrzej aby się rozpuściła i wymieszaj ją z serkiem. Czosnek dodaj do serka i wymieszaj. Dopraw farsz do smaku solą i pieprzem.
  4. Omleciki ze szparagami: Marchewki ugotuj i pokrój w słupki. Liście sałaty umyj i osusz. Szparagi dokładnie odsącz z zalewy.
  5. Serkiem posmaruj ostudzony biszkopt, posyp posiekaną natką pietruszki. Na warstwie serka połóż liście sałaty, marchewkę oraz szparagi. Zroluj dość ściśle, formując roladę. Schłodź ją w lodówce, a następnie pokrój w 2-centymetrowe plastry.
Smacznego!


Źródło przepisu: moja Kuchnia


Przepis dodany przez:

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE