Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Pieczarki faszerowane orzechami i szpinakiem można przygotować również na grillu. Danie najlepiej podawać z pieczywem.
1 porcja dla: 8 - 12 osób
Składniki
12 sztuk pieczarki- 1 garść szpinak
liście - 1/2 sztuki papryka czerwona
- 1/2 sztuki papryka zielona
- 1 sztuka cebula
- 1 szklanka orzechy nerkowca
- 1 łyżeczka płatki drożdżowe
- sól
do smaku - pieprz ziołowy
do smaku - 1 łyżka oliwa z oliwek
- papryka (przyprawa)
ostra, do smaku - 1 ząbek czosnek
- 1 szczypta przyprawa uniwersalna
- 1 łyżka sok z cytryny
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Orzechy razem z płatkami drożdżowymi i sokiem z cytryny zmiksuj w blenderze. Dopraw do smaku solą, przyprawą uniwersalną, pieprzem ziołowym, ostrą papryką w proszku oraz startym czosnkiem.
- Papryki umyj, oczyść z nasion i pokrój w kostkę. Cebulę oraz szpinak oczyść, drobno posiekaj i dodaj do pokrojonej papryki. Na koniec dorzuć zmiksowane orzechy.
- Pieczarki obierz, umyj, osusz i wydrąż. Wypełnij kapelusze przygotowanym farszem. Oprósz solą i ułóż na posmarowanej oliwą blasze. Piecz 40 minut w 180 st. C.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!