Dzisiaj jest: Środa, 25.05.2022 Imieniny: Urbana i Grzegorza



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5862

Pieczone pierożki z kurkowym nadzieniem


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Pieczone pierożki z kurkowym nadzieniem będą doskonałym dodatkiem do wigilijnego barszczu jak i pysznym samodzielnym daniem.

1 porcja dla: 5 - 10 osób


Składniki

    Farsz:
  • 500 g  kurki grzyby
    mrożone, można też użyć pieczarek
  • 1 sztuka  cebula
  • 2 łyżki  olej
  • 3 łyżki  masło
  • 1 sztuka  jajka
  • 2 łyżki  bułka tarta
    Ciasto:
  • 3 szklanki  mąka pszenna
  • 3/4 szklanki  woda gorąca
  • 3 łyżki  masło
    czubate
  • 1 sztuka  jajka
  • sól
    do smaku
    Dodatkowo:
  • 1 sztuka  żółtko z jajka
  • 1 łyżka  śmietana
    do posmarowania pierogów
  • mąka
    do oprószenia stolnicy
  • sezam czarny
    do posypania
  • sezam żółty
    do posypania

Sposób przyrządzania:

  1. Kurki rozmroź, osącz, osusz i drobno pokrój. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanym na patelni oleju z dodatkiem masła. Gdy cebula się zeszkli, dodaj kurki i smaż przez 10 minut. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Odstaw do przestygnięcia. Następnie dodaj do farszu bułkę tartą oraz jajko i wymieszaj.
  2. Mąkę zagnieć z masłem i 1/2 łyżeczki soli. Następnie zalej gorącą wodą i wymieszaj łyżką. Następnie dodaj trochę zimnej wody, wbij jajko i wyrób gładkie ciasto.
  3. Przygotowane ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy i pokrój placek na kwadraty. Na każdy kwadrat nałóż porcję farszu i złóż placek na pół. Mocno sklej brzegi.
  4. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej przygotowane pierożki. Żółtko wymieszaj ze śmietaną i posmaruj mieszanką pierożki. Wierzch posyp ziarenkami sezamu. Pierożki piecz 30 minut w 180 st. C.
Smacznego!


Źródło przepisu: Smacznego!


Przepis dodany przez:

Posty : 11

Przepisy: 84


Vitalia PL

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest główny powód podjęcia przez Ciebie decyzji o odchudzaniu?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Najlepiej spożyć przed… Najlepiej spożyć przed…

Nicola Temple

Wydawnictwo: Uniwersytetu Jagiellońskiego


Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE