Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Dodatek twarogu do jagód wzbogaca smak farszu.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- Ciasto:
500 g mąka pszenna- 2 łyżki olej rzepakowy
- 1 szklanka woda
letnia
- Farsz:
- 500 g twaróg
półtłusty - 1 szklanka jagody
- 2 sztuki żółtko z jajka
- Do polania i posypania:
- 3 łyżki cukier
- 3 łyżki śmietana kwaśna
12%
|
|
|
Sposób przyrządzania:
1. Mąkę przesiać do miski, dodać olej i powoli lejąc letnią wodę - zarobić elastyczne ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0,3 cm i szklanką wyciąć krążki.
2. Do twarogu dodać żółtka jaj, cukier i całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać jagody i wyrobić dłonią. Z tak przygotowanej masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego.
3. Z gotowego farszu i krążków ciasta ulepić pierogi. Ugotować w lekko osolonej wodzie, od wypłynięcia - ok. 2 minuty. 4. Najlepiej smakują polane kwaśną śmietaną 12% i posypane cukrem.
Smacznego!
Źródło przepisu: Przepis otrzymany z publikacji prasowej sfera-group.pl
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!