Dzisiaj jest: Środa, 28.07.2021 Imieniny: Wiktora i Innocentego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Pierogi z kapustą i suszonymi grzybami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 5 osób


Składniki

    Ciasto
  • 2 szklanki  mąki pszennej
  • 1 sztuka jajko
    Farsz
  • 350 g  kapusty świeżej
  • 350 g  kapusty kiszonej
  • 50 g  suszonych grzybów
  • 2 sztuki cebule
  • 2 łyżki  oleju
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Ciasto: Mąkę przesiej do miski. Dodaj jajko, 1,5 szklanki letniej wody i szczyptę soli. Zagnieć ciasto.
  2. Farsz: Wcześniej namoczone grzyby ugotuj w tej samej wodzie, w której się moczyły, pokrój. Kiszoną kapustę odciśnij, pokrój. Cebule obierz, posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj grzyby i kiszoną kapustę. Podduś na małym ogniu przez 40 minut. Świeżą kapustę pokrój, dodaj do garnka w połowie duszenia. Farsz odparuj, jeśli jest rzadki dodaj bułkę tartą. Dopraw do smaku.
  3. Pierogi z kapustą i grzybami: Ciasto rozwałkuj, wycinaj szklanką kółka. Na każdym ułóż łyżeczkę farszu, zlep brzegi, ugotuj w osolonym wrzątku. Odcedź. Przed podaniem podsmaż na oleju.
Smacznego!


Źródło przepisu: Poradnik smakosza


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 170


Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00 Ocen: 1

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE