Dzisiaj jest: Wtorek, 28.09.2021 Imieniny: Marka i Wacława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Placki ziemniaczane z sosem żurawinowym


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

  • 1/2 kg  ziemniaków
  • 2 sztuki małe cebule
  • 1 sztuka jajko
  • 2 łyżki  mąki pszennej
  • 2 łyżki  śmietany
  • sól
  • pieprz
    Sos żurawinowy
  • 100 g  suszonej żurawiny
  • 1 sztuka cebula
  • 1 ząbek  czosnku
  • 250 ml  bulionu warzywnego
  • 1 łyżka  koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka  soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania:

  1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Cebule obierz. Jedną zetrzyj razem z ziemniakami, a drugą drobno posiekaj i również dodaj do ziemniaków.
  2. Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę, jajko oraz śmietanę. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
  3. Smaż placki na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane z obu stron.
  4. Sos żurawinowy: Żurawinę zalej wrzątkiem i odstaw na godzinę. Cebulę oraz czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj odsączoną żurawinę, koncentrat pomidorowy oraz bulion. Duś wszystko, aż żurawina zmięknie, a sos zgęstnieje. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
  5. Gotowe placki podawaj polane sosem żurawinowym.
Smacznego!


Źródło przepisu: kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 17

Przepisy: 662


Vitalia PL

Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE