Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 6 - 8 osób
Składniki
3 szklanki mąki + 1 łyżka- 50 g drożdży
- 1/2 szklanki cukru + 5 łyżek
- 1 szczypta soli
- 2 sztuki jajka
- sok z 2 pomarańczy
- 100 g masła + 3 łyżki
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 3 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
- 1 sztuka i 1/2 szklanki mleka
- olej do smażenia
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Do miski wsyp 3 szklanki mąki. Dodaj sól i wymieszaj. Drożdże połącz z 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki oraz 1/2 szklanki letniego mleka. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.
- Rozczyn wlej do mąki. Dodaj pozostałe mleko, 1/2 szklanki cukru, cukier wanilinowy, jajka, skórkę pomarańczową oraz 100 g roztopionego masła. Wyrób gładkie ciasto i odstaw je na godzinę w ciepłe miejsce.
- Po tym czasie z ciasta formuj placki i smaż je na rozgrzanym oleju.
- Sok, 4 łyżki cukru oraz 3 łyżki masła zagotuj w rondelku, aż zgęstnieje. Sosem polej racuchy.
Źródło przepisu: Przepisy czytelników
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!