Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 5 osób
Składniki
5 sztuk sporych pomidorów- 1 sztuka cebula
- 200 g ryżu
- 250 g pieczarek
- 1 pęczek zielonej pietruszki
- 1 szklanka soku pomidorowego
- 1 łyżka cukru
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ryż ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Pieczarki umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, a gdy się zrumieni dodaj pieczarki. Smaż do miękkości.
- Następnie dodaj ryż, 50 ml soku i 1/2 szklanki wody. Dopraw i dodaj posiekaną pietruszkę. Gotuj wszystko na małym ogniu przez 10 minut.
- Z pomidorów odetnij czapeczki, wydrąż ze środka miąższ i wsyp szczyptę cukru. Następnie włóż farsz pieczarkowo-cebulowy i dodaj po łyżce wody. Nafaszerowane pomidory ułóż w naczyniu żaroodpornym, podlej resztą soku pomidorowego i odrobiną oliwy. Piecz 60 minut w temperaturze 200 st. C.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!