Dzisiaj jest: Piątek, 14.05.2021 Imieniny: Bonifacego i Dobiesława



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Risotto z borowikami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

włoska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 1 - 2 osób


Składniki

  • 250 g  borowików
  • 100 g  podgrzybków
  • 15 sztuk suszonych grzybów
  • 1 szklanka  ryżu
  • 1 szklanka  białego wytrawnego wina
  • 2 sztuki białe cebule
  • 250 ml  wywaru warzywnego
  • 1/2 sztuki masła osełkowego
  • 3 łyżki  startego parmezanu
  • pieprz
  • vegeta
  • natka pietruszki

Sposób przyrządzania:

  1. Grzyby oczyść, umyj. Większe pokrój na pół lub ćwiartki i podsmaż na połowie rozgrzanego masła. Odstaw. Suszone grzyby namocz dzień wcześniej w gorącej wodzie.
  2. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na maśle z dodatkiem vegety. Następnie dodaj pokrojone namoczone suszone grzyby.
  3. Wsyp ryż i smaż, mieszając, aż ziarna będą na wpół przezroczyste. Dodaj wino i mieszaj, aż ryż wchłonie płyn. Następnie podlewaj wywarami z suszonych grzybów i warzyw. Czynność powtarzaj, aż ryż będzie miękki i lekko klejący.
  4. Dopraw do smaku pieprzem i wsyp tarty parmezan. Dodaj podsmażone grzyby i udekoruj natką.
Smacznego!


Źródło przepisu: Kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 250


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jaki jest Twój ulubiony owoc cytrusowy?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Przyprawy, które leczą Przyprawy, które leczą

Karolina i Maciej Szaciłło

Wydawnictwo: Zwierciadło


Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? "Przyprawy, które leczą. Lecznicza moc natury” to bezcenna publikacja zgranego duetu specjalistów od zdrowego odżywiania i ekologicz

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE