Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
1/2 kg bobu
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
1 szczypta cukru
200 g ryżu arborio
1 l wywaru warzywnego
1 pęczek koperku
2 łyżki masła
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Bób ugotuj i obierz ze skórki. Czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Następnie dodaj sok z cytryny, cukier oraz ryż i wymieszaj. Podlej wszystko chochlą wrzącego wywaru, wymieszaj. Gdy ryż wchłonie wywar, dodaj kolejną porcję. Kontynuuj, aż ryż będzie prawie al dente.
- Następnie dodaj bób, wymieszaj i dodaj ostatnią chochlę wywaru. Wymieszaj, posyp posiekanym koperkiem i dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło. Zdejmij garnek z ognia, przykryj i odstaw na kilka minut.
Źródło przepisu: Palce lizać






















Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!