Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Przepis na szparagowe zawijańce można przygotować również w wersji mięsnej dodając do nich mięso z wędzonego kurczaka.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
400 g szparagi- 6 sztuk jajka
- 2 łyżki mleko
- 2 łyżki masło
- 50 g rukola
- 1 garść tymianek
świeże listki - 1 sztuka chili papryczka
- 1 łyżka oliwa z oliwek
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Szparagi obierz, odetnij zdrewniałe końcówki i ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Następnie przełóż je szybko do zimnej wody i zostaw do ocieknięcia.
- Jajka rozkłóć z mlekiem i dopraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej masło i usmaż na nim 4 omlety.
- Następnie na każdy omlet wyłóż kilka szparagów oraz rukolę i złóż omlety na pół. Podgrzej je przez chwilę w piekarniku. Gotowe omlety posyp posiekanym tymiankiem. Podawaj skropione oliwą i posypane pokrojoną papryczką chili.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!