Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Świetny jako samodzielna potrawa lub dodatek.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
50 dag szpinak
mrożony- 1 sztuka cebula
- 2 ząbki czosnek
- 20 dag ser rokpol
- 1/2 szklanki śmietana
- 3 łyżki olej
- 1 łyżka mąka
- 2 łyżki keczup
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy drobno posiekane (ważne!) cebulę i czosnek, gdy się zeszklą, oprószamy mąką, zasmażamy razem, uważając, by mąka się nie zrumieniła, tylko straciła smak surowizny.
- Do zasmażki dodajemy lekko rozmrożony szpinak, smażymy odkryty, na średnim ogniu, cały czas mieszając, przez 5 minut.
- Zmniejszamy ogień, dodajemy śmietanę połączoną z rozkruszonym serem, przyprawy, ponownie (często mieszając) zasmażamy przez 3-4 minuty.
- Podajemy gorący.
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!