Dzisiaj jest: Czwartek, 06.08.2020 Imieniny: Sławy i Jakuba



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Tartaletki z kurkami


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 2 - 4 osób


Składniki

    Ciasto
  • 200 g  mąki
  • 60 g  masła
  • 1/4 szklanki  mleka
  • 1 łyżeczka  cukru
  • 1 sztuka jajko
  • 1 łyżeczka  soli
  • 7 g  drożdży
    Farsz
  • 500 g  kurek
  • 1 łyżka  oliwy
  • 1/2 sztuki cebuli
  • 1 łyżka  masła
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 sztuki jajka
  • 150 g  kwaśnej gęstej śmietany 18%
  • 150 g  sera żółtego
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • oliwa

Sposób przyrządzania:

  1. Ciasto: Masło rozpuść, ostudź. Mleko podgrzej i wkrusz do niego drożdże. Mąkę przesiej do miski. Dodaj rozpuszczone masło, jajko, sól oraz drożdże z mlekiem. Wyrabiaj ciasto przez 15 minut, a następnie je rozwałkuj i wyklej nim 4 foremki do tartaletek i wstaw je do lodówki.
  2. Farsz: Kurki oczyść, umyj, osusz. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Następnie dodaj kurki i smaż je przez 10 minut. Gdy płyn odparuje, dodaj łyżkę masła, dopraw solą oraz pieprzem i odstaw do ostygnięcia.
  3. Jajka roztrzep, odłóż 1/4 powstałej masy a resztę wymieszaj ze śmietaną i kurkami. Dopraw solą i zmielonym pieprzem.
  4. Ciasto podpiecz przez 4 minuty w 200 st. C. Po tym czasie wylej na spody masę z jajek i posyp tartym serem. Brzegi ciasta posmaruj odłożonym roztrzepanym jajkiem.
  5. Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut. Po tym czasie udekoruj tartaletki kurkami i piecz jeszcze 10 minut. Posyp tymiankiem.
Smacznego!


Źródło przepisu: Kuchnia i kropka


Przepis dodany przez:

Posty : 16

Przepisy: 501


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE