Przygotowanie:
Kuchnia:
meksykańska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Tortille to świetny przepis na szybki lunch lub obiad. Możemy przyrządzać je w wersji meksykańskiej lub hiszpańskiej. Tortilla meksykańska to placek z mąki z dodatkiem warzyw i mięsa lub samych warzyw, natomiast hiszpańska bardziej przypomina omlet przygotowany z jajek i ziemniaków wzbogacony o ulubione dodatki. Przepis na tortille warzywną to meksykańska wariacja tego dania w wersji wege.
1 porcja dla: 10 osób
Składniki
10 sztuk placki tortilli- 800 g groszek konserwowy
- 500 g fasola biała
z puszki, konserwowa - 700 g przecier pomidorowy
Passata - 1 puszka pomidory krojone
- 300 g ser żółty
- 1 łyżeczka kminek
- 1 sztuka por
- oliwa z oliwek
- sól
do smaku - pieprz czarny
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Na oliwie z oliwek zeszklij pokrojony drobno por.
- Dodaj passatę, krojone pomidory, kminek, sól i pieprz. Gotuj ok. 10 minut i dodaj groszek i fasolę.
- Na połowie placka wyłóż ciepły sos warzywny, posyp wiórkami sera, przykryj i włóż do lekko nagrzanego piekarnika na ok. 5 minut do zapieczenia.
Źródło przepisu: informacja prasowa Fly PR
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!