Przygotowanie:
Kuchnia:
włoska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
W zdrowszej wersji wegetariańskiego spaghetti należy użyć makaronu pełnoziarnistego.
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
300 g makaron spaghetti- 1 puszka pomidory
krojone, bez skórki - 1 sztuka marchew
- 1 sztuka cukinia
mała - 1 sztuka cebula
- 2 łyżki olej
- 2 ząbki czosnek
- 1 łyżeczka bazylia
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka papryka (przyprawa)
słodka - 200 g ser żółty
starty - sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Cebulę oczyść, drobno posiekaj. Cukinię umyj i razem z obraną marchewką pokrój w niedużą kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę. Następnie dodaj marchew i cukinię. Smaż wszystko razem, aż cukinia zmięknie.
- Do zawartości patelni dodaj pomidory razem z zalewą. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą, pieprzem, bazylią, oregano i papryką w proszku.
- Sos duś do momentu, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj makaron i wymieszaj. Przed podaniem potrawę posyp startym żółtym serem.
Źródło przepisu: Gotuj krok po kroku
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!