Przygotowanie:
Kuchnia:
arabska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
4 sztuki tortille- 1/3 opakowania świeżego szpinaku
- 2 sztuki pomidory
- 1 opakowanie sera feta
- 8 sztuk suszonych pomidorów
- oliwa
- Hummus
- 5 łyżek ziaren sezamu
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 sztuka mały ząbek czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- 250 g odsączonej ciecierzycy z puszki
- 50 ml zalewy z puszki z ciecierzycą
- sól
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ziarna sezamu upraż na suchej patelni, gdy zbrązowieją ostudź i zmiel je blenderem. Następnie dodaj oliwę i dokładnie zmiksuj.
- Do powstałej pasty dodaj olej sezamowy, czosnek oraz sok z cytryny i zmiksuj. Stopniowo dodawaj również ciecierzycę, wodę oraz sól.
- Tortille posmaruj grubo hummusem. Rozłóż na nim wypłukane i osuszone liście szpinaku, drobno pokrojone suszone pomidory, pokrojone w plastry świeże pomidory i pokruszoną fetę. Skrop wszystko oliwą.
- Złóż dwa równoległe boki, zwiń placki w ruloniki i przekrój w poprzek na pół.
Źródło przepisu: kuchnia i kropka
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!