Dzisiaj jest: Sobota, 23.01.2021 Imieniny: Ildefonsa i Rajmunda



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5860

Grillowane steki wołowe z kostką


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

polska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne
Grillowane steki wołowe z kostką najlepiej podawać z grillowanymi warzywami. Świetnie smakują również ze świeżym pieczywem.

1 porcja dla: 1 - 2 osób


Składniki

  • 2 sztuki  stek wołowy
    z kostką
  • 2 sztuki  skórka z limonki
  • 1/2 sztuki  chili papryczka
  • 1/2 szklanki  oliwa
    Sos:
  • 5 sztuk  anchois
    fileciki
  • sól
    do smaku
  • 5 ząbków  czosnek
  • 4 sztuki  żółtko z jajka
  • 1 sztuka  cytryna
  • 1 łyżeczka  musztarda
    dijon

Sposób przyrządzania:

  1. W misce wymieszaj skórkę startą z limonki, połowę posiekanej ostrej papryczki i 0,2 szklanki oliwy. Do powstałej marynaty włóż steki i odstaw na 20 minut.
  2. Do oddzielnej miski włóż drobno posiekane fileciki anchois, roztarty z solą czosnek, 4 żółtka, sok z cytryny i musztardę. Dokładnie wymieszaj, po czym ubij sos na gładką jednolitą masę, dolewając cały czas oliwę bardzo cienkim strumieniem.
  3. Steki ułóż na ruszcie, dociśnij palcami. Gdy skórka się zrumieni, przełóż mięso na drugą stronę i grilluj w zależności od żądanego stopnia wysmażenia. Po zdjęciu z rusztu odłóż mięso, żeby odpoczęło. Przed podaniem wrzuć steki na 20 sekund na gorący grill. Podawaj z sosem.
Smacznego!


Źródło przepisu: Moje gotowanie


Przepis dodany przez:

Posty : 13

Przepisy: 117


Zobacz więcej na temat:

grillowane stekiprzepisy na grilla


Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00 Ocen: 1


NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zacukrzony mózg Zacukrzony mózg

Mike Dow

Wydawnictwo: Vital


Czy wiesz, że mając zacukrzony mózg możesz być bardziej podatny na choroby? Współczesna dieta, która obecnie jest przepełniona cukrem i tłuszczami trans (złymi tłuszczami), to niestety dro

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE