Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
- 4 sztuki pstrąg
sprawiony - sól morska
do smaku - pieprz
do smaku - 2 sztuki cytryna
mała - 1 pęczek natka pietruszki
- 1/3 szklanki oliwa
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ryby opłucz, osusz i natrzyj wewnątrz solą oraz pieprzem. Jedną cytrynę obierz, pokrój w plastry, a z drugiej wyciśnij sok. Natkę pietruszki opłucz i osusz. Plastry cytryny i natkę włóż do brzuszków ryby.
- Sok z cytryny wlej do słoiczka. Dodaj oliwę, zakręć i mocno potrząsaj, aż składniki się wymieszają. Powstałą emulsją posmaruj obficie ryby.
- Każdą rybę umieść w łapkach do pieczenia ryb. Grilluj przez 25 minut, często odwracając. Przed podaniem wyjmij z ryb cytrynę i natkę pietruszki.
Źródło przepisu: Moje gotowanie