Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
Łosoś z rusztu to smaczne danie. By ryba była zdrowsza, do grillowania można użyć specjalnych tacek.
1 porcja dla: 1 - 2 osób
Składniki
2 sztuki łosoś
dzwonka- 1 łyżka masło
- 2 garści roszponka
- 1 garść bazylia
świeża - 1/2 sztuki sok z cytryny
- 1 sztuka cytryna
- 1 sztuka limonka
- 5 łyżek oliwa z oliwek
- 1 kawałek chili papryczka
- sól
do smaku - pieprz
do smaku
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Łososia umyj, osusz, natrzyj solą, pieprzem oraz masłem i odstaw na chwilę do lodówki. Po tym czasie wyłóż rybę na rozgrzany ruszt posmarowany oliwą. Grilluj łososia po 4 minuty z każdej strony.
- Bazylię umyj, osusz i wrzuć do blendera. Dodaj sól i zmiksuj. Następnie wlej sok z 1/2 cytryny, kilka łyżek oliwy oraz posiekaną papryczkę chili. Całość zmiksuj. Cytrynę i limonkę przekrój na pół.
- Roszponkę umyj, osusz i wyłóż po garści na talerze. Obok ułóż grillowanego łososia. Danie podawaj z sosem bazyliowym i cząstkami cytrusów.
Źródło przepisu: Smacznego!
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!