Dzisiaj jest: Sobota, 27.02.2021 Imieniny: Gabriela i Anastazji



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5861

Jajka diabelskie po kastylijsku


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

hiszpańska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

  • 9 sztuk jajek
  • 1-2 sztuki zielone strączki chili
  • 2 ząbki  czosnku
  • 1 sztuka cebula
  • 2 łyżki  oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki  startego imbiru
  • 1 łyżeczka  kminu rzymskiego
  • sól
  • trochę cukru
  • 100 sztuk śmietany
  • 300 sztuk wywaru warzywnego

Sposób przyrządzania:

  1. Jajka ugotować na twardo i obrać. Chili oczyścić, umyć i przepołowić, usunąć ogonki i gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę.
  2. Czosnek i cebulę obrać, pokroić w pierścienie, czosnek rozgnieść.
  3. Oliwę rozgrzać, dusić czosnek, imbir i cebulę, aż cebula się zeszkli. Dodać chmili, kmin, sól i cukier i dusić jeszcze 3 minuty. Ostudzić, przełożyć do miksera i drobno zmiksować. Dolewać stopniowo gorący wywar i śmietanę. Wszystko przełożyć z powrotem do garnka i zagotować.
  4. Włożyć do środka jajka, zmniejszyć ogień i gotować wszystko około 35 minut. Jajka podawać z chlebem na zimno, albo na ciepło.
Smacznego !


Źródło przepisu: książka kucharska


Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 52


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0


NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Zacukrzony mózg Zacukrzony mózg

Mike Dow

Wydawnictwo: Vital


Czy wiesz, że mając zacukrzony mózg możesz być bardziej podatny na choroby? Współczesna dieta, która obecnie jest przepełniona cukrem i tłuszczami trans (złymi tłuszczami), to niestety dro

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE