Dzisiaj jest: Wtorek, 07.07.2020 Imieniny: Cyryla i Metodego



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5855

Krewetki satay


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

śródziemnomorska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 3 - 4 osób


Składniki

  • 12 sztuk surowych, obranych krewetek królewskich
    Marynata
  • 1 łyżeczka  mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka  mielonego kminku
  • 2 sztuki łyzki jasnego sosu sojowego
  • 4 sztuki łyzki oleju roslinnego
  • 1 łyżka  curry
  • 1 łyżka  mielonej kurkumy
  • 1/2 szklanki  mleka kokosowego
  • 3 łyżki  cukru
    Sos z orzeszków ziemnych
  • 2 łyżki  oleju roślinnego
  • 3 sztuki zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1 łyżka  czerwonej pasty curry (osobny przepis również dostępny na stronie)
  • 1/2 szklanki  mleka kokosowego
  • 1 szklanka  bulionu rybnego lub drobiowego
  • 1 łyżka  cukru
  • 1 łyżeczka  soli
  • 1 łyżka  soku z cytryny
  • 4 sztuki łyzki niesolonych prażonych orzeszków ziemnych, drobno pokrojonych
  • 4 sztuki łyzki bułki tartej

Sposób przyrządzania:

  1. Krewetki naciąć wzdłuż linii grzbietowej i usunąć ewentualne czarne żyłki. Odstawić. Zmieszać składniki marynaty i dodać krewetki. Wszystko dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić na co najmniej 8 godzin lub na całą noc.
  2. Przygotować sos z orzeszków ziemnych. Olej rozgrzać mocno na dużej patelni. Dodać czosnek i smażyć, aż lekko się zarumieni. Dodać pastę curry, dokładnie wymieszać i smazyć jeszcze przez 30 sekund. Dodać mleko kokosowe, bulion, cukier, sól, sok z cytryny i dobrze wymieszać. Gotować 1-2 minuty, ciągle mieszając. Dodać orzeszki ziemne oraz bułkę tartą i całość dokładnie wymieszać. Sos wlać do miski i odstawić.
  3. Nadziać po 3 krewetki na 4 szpadki. Piec w rozgrzanym opiekaczu lub na grillu przez 3-4 minuty na każdej stronie. Podawać bezpośrednio po upieczeniu z sosem z orzeszków ziemnych.
Smacznego !


Źródło przepisu: Książka kucharska


Przepis dodany przez:

Posty : 0

Przepisy: 50


Oceń przepis:

Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

SONDA


Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


Archiwum sond »

NOWOŚCI PRODUKTOWE

Czereśnie suszone Czereśnie suszone

Producent: Helio


W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

WIĘCEJ



NOWOŚCI PRODUKTOWE

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Wydawnictwo: Zwierciadło


Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

WIĘCEJ



NOWOŚCI WYDAWNICZE