Przygotowanie:
Kuchnia:
meksykańska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 2 - 4 osób
Składniki
500 g ziemniaków- 1 sztuka cebula
- 50 g chorizo
- 4 sztuki jajka
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól
- chili
- oliwa z oliwek
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Obrane i umyte ziemniaki pokrój w talarki i wrzuć na rozgrzaną oliwę, lekko oprósz solą. Zdejmij z patelni, kiedy nabiorą złotego koloru.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na tłuszczu od smażenia ziemniaków.
- Chorizo pokrój w wąskie paski.
- W misce roztrzep jajka z odrobiną soli i czosnkiem. Dodaj podsmażone ziemniaki, chorizo, cebulę, wymieszaj.
- Tortownicę posmaruj oliwą i wlej do niej masę jajeczną. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i zapiekaj około 15 minut, aż wierzch się zetnie i nabierze złocistego koloru. Oprósz delikatnie chili.
- Wyjmij z tortownicy i pokrój na trójkąty.
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!