Przygotowanie:
Kuchnia:
francuska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 4 osób
Składniki
300 g przerośniętego wędzonego boczku, pokrojonego na cienkie plasterki
300 g miękkich suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek
pieprz czarny
wykałaczki do spięcia
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ostrym nożem odkroić skórkę od boczku. Plasterki przekroić na 2 lub 3 części. W każdy kawałek boczku zawinąć suszoną śliwkę. Całość spiąć wykałaczką.
- Roladki obsmażyć dookoła bez dodatku tłuszczu na dużej teflonowej patelni albo wstawić na 5-8 minut do nagrzanego w temperaturze 180 stopni piekarnika. Po wyjęciu do smaku posypać pieprzem. Podawać na gorąco.