Dzisiaj jest: Czwartek, 16.07.2020 Imieniny: Marii i Benedykta



Ilość przepisów kulinarnych w serwisie: 5856

Tarteletki serowo - cebulowe


Rozmiar tekstu: AAA
PDFDrukuj


Przygotowanie:

Kuchnia:

francuska

Poziom trudności:

Kaloryczność porcji:



Metryczne | Imperialne

1 porcja dla: 4 osób


Składniki

    Ciasto
  • 20 dag  mąki
  • 10 dag  masła
  • 3 łyżki  zimnej wody
  • 1 sztuka płaska łyżeczka od kawy soli
  • olej do wysmarowania formy
    Farsz
  • 12 dag  sera roquefort lub rokpol
  • 40 dag  cebuli
  • 200 ml  gęstej śmietany
  • 1/2 szklanki  mleka
  • 2 sztuki jajka
  • 4 dag  sklarowanego masła
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

    Mąkę mieszamy na stolnicy z solą. Dodajemy zimne posiekane masło. Szybko zagniatamy ciasto dodając wodę. Formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Po schłodzeniu rozwałkowujemy i wykrawamy 8-10 okrągłych placuszków, którymi wykładamy wysmarowane tłuszczem foremki. Przykrywamy folią, obciążamy fasolą i pieczemy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. C. Cebulę obieramy, kroimy w piórka i podsmażamy lekko na maśle doprawiając solą i pieprzem. Po schłodzeniu łączymy z rozgniecionym widelcem serem, śmietaną i roztrzepanymi jajkami. Doprawiamy masę gałką muszkatołową, solą i pieprzem, i napełniamy nią podpieczone tar-teletki, które zapiekamy w temp. 200 st. C przez ok. 10-15 minut.



    Oceń przepis:

    Średnia ocena: 0.00 Ocen: 0

    SONDA


    Jakie są Twoje ulubione owoce morza?


    Archiwum sond »

    NOWOŚCI PRODUKTOWE

    Czereśnie suszone Czereśnie suszone

    Producent: Helio


    W linii bakalii bez konserwantów firmy Helio pojawiła się kolejna nowość - suszone czereśnie. Produkt jest naturalnie suszony, a nie kandyzowany. Czereśnie to smak lata, który dzięki temu produktowi można t

    WIĘCEJ



    NOWOŚCI PRODUKTOWE

    NOWOŚCI WYDAWNICZE

    Superkoktajle dla zdrowia i urody Superkoktajle dla zdrowia i urody

    Katarzyna Błażejewska-Stuhr

    Wydawnictwo: Zwierciadło


    Superkoktajle to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamini minerałów. Spożywając je regularn

    WIĘCEJ



    NOWOŚCI WYDAWNICZE