Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 5 - 8 osób
Składniki
- Ciasto
2 sztuki (niepełne) szklanki mąki pszennej- 50 ml mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g rozpuszczonej margaryny
- 150 g odciśniętego twarogu
- Farsz
- 150 g grzybów suszonych
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 sztuki cebule
- smalec
- Dodatkowo
- sól
- pieprz
- 1 sztuka jajko
- 1 sztuka białko
- mak do posypania
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Ciasto: Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, wsyp do miski, dodaj mleko. Wszystko wymieszaj mikserem, wlewając jednocześnie rozpuszczoną margarynę. Ciasto wyłóż na stolnicę, dodaj odciśnięty twaróg i zagniataj, aż stanie się elastyczne i gładkie.
- Farsz: Grzyby umyj, namocz, ugotuj w małej ilości wody i odcedź. Cebule obierz, pokrój i zrumień na smalcu. Grzyby zmiel, wymieszaj z cebulą. Dopraw do smaku solą i pieprzem, wystudź. Dodaj tartą bułkę, wymieszaj.
- Paszteciki z grzybami: Ciasto rozwałkuj na cienki placek, wykrój gwiazdki wielkości 8 cm. Brzegi gwiazdek posmaruj białkiem. Na środku gwiazdki ułóż łyżeczkę farszu, przykryj drugą gwiazdką, dociśnij. Gotowe paszteciki posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp makiem. Ułóż na blasze i piecz 20 minut w temperaturze 200 st. C.
Źródło przepisu: moja Kuchnia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!