Przygotowanie:
Kuchnia:
włoska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
- 100 g sera białego z niebieską pleśnią
- 300-400 g polędwicy wołowej
- 3-4 łyżki kaparów
- 2 łyżki oliwy
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
|
|
Sposób przyrządzania:
- Polędwicę wołową mocno schłodź. Po wyjęciu z lodówki mięso pokrój w poprzek włókien na bardzo cienkie plasterki. Ułóż na talerzu. Delikatnie skrop oliwą wymieszaną z sokiem cytrynowym. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Na rozłożone plasterki polędwicy rozrzuć kapary i starty na grubych oczkach tarki ser.
Źródło przepisu: Pani Domu poleca