Przygotowanie:
Kuchnia:
włoska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
100 g sera białego z niebieską pleśnią
300-400 g polędwicy wołowej
3-4 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy
sok z cytryny
sól
pieprz
|
|
Sposób przyrządzania:
- Polędwicę wołową mocno schłodź. Po wyjęciu z lodówki mięso pokrój w poprzek włókien na bardzo cienkie plasterki. Ułóż na talerzu. Delikatnie skrop oliwą wymieszaną z sokiem cytrynowym. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Na rozłożone plasterki polędwicy rozrzuć kapary i starty na grubych oczkach tarki ser.
Źródło przepisu: Pani Domu poleca