Przygotowanie:
Kuchnia:
meksykańska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 4 osób
Składniki
1 sztuka puszka czerwonej fasoli- 1 sztuka duże awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 2 sztuki tortille pszenne
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 1 sztuka szalotka
- 1 sztuka ostra papryczka
- 1 sztuka cytryna
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
|
|
|
Sposób przyrządzania:
- Tortille pszenne pokrój na małe trójkąty i usmaż na oleju, by były chrupiące. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Awokado obierz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Pomidorki umyj i przekrój na pół. Szalotkę obierz i razem z ostrą papryczką drobno posiekaj. Fasolę odsącz z zalewy i przepłucz zimną wodą. Odcedź.
- Do miski wrzuć awokado, pomidorki, szalotkę, ostrą papryczkę, fasolę i kawałki tortilli. Wymieszaj. Posyp posiekaną kolendrą, oprósz pieprzem i solą, skrop dwiema łyżkami oliwy.
Źródło przepisu: gazeta moje smaki życia
Konkurs. Wygraj zestaw wartościowych olejów!