Przygotowanie:
Kuchnia:
polska
Poziom trudności:
Kaloryczność porcji:
1 porcja dla: 3 - 7 osób
Składniki
2 sztuki filet z kurczaka
2 sztuki cebula czerwona
2 sztuki cebula biała
1 pęczek szczypior
1 sztuka ogórek zielony
mały2 sztuki pomidory
1 pęczek rzodkiewki
1/2 pęczki koperek
posiekany2 łyżki olej
sól
do smakupieprz
do smaku
- Sos:
3 łyżki wino białe wytrawne
3 łyżki ocet winny
1 łyżka musztarda
8 łyżek oliwa z oliwek
cukier
do smakusól
do smakupieprz
do smaku
|
|
Sposób przyrządzania:
- Filety z kurczaka umyj, pokrój w paski. Oprósz mięso solą i pieprzem i usmaż na rozgrzanym oleju. Usmażonego kurczaka odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym i zostaw do ostygnięcia.
- Cebule obierz, pokrój w kostkę. Pozostałe warzywa oczyść. Szczypior posiekaj. Ogórek obierz, pokrój w półplasterki, pomidory obierz ze skórki i pokrój w ósemki. Rzodkiewki pokrój w plasterki. Wszystkie warzywa wrzuć do miski, dodaj kurczaka i wymieszaj.
- Wino wymieszaj z octem, musztardą i oliwą. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Powstałym sosem polej sałatkę, wierzch posyp koperkiem.
Źródło przepisu: Najlepsze przepisy na sałatki mięsne i warzywne